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簡単クッキング

今日はとっても簡単な料理を紹介します。
簡単だけど美味しいです。
ネットで見つけて作ってみてから家の定番メニューになりました。

唐揚げもどき


材料(3人前)

鳥ひき肉 100g

豆腐 80~100g

鳥がらエキス(顆粒) 小さじ1

塩 小さじ1

すりおろししょうが(チューブでも) 小さじ1

小麦粉 小さじ2




工程1

①材料をすべてまぜて粘りがでるまで混ぜます



工程2

②スプーンですくって中火で揚げます



工程3

③これくらいの色になったらいったん油から出します



完成

④2~3分たったら2度揚げ(強火)します。
 きつね色になったら完成です。
 外はサクサク、中はふわふわです。


味は唐揚げとナゲットの中間くらいという感じです。
半分が豆腐なのでヘルシーで材料費も安いです。
豆腐っぽさはあまりありません。
お好みでポン酢をかけても美味しいです。
よかったら試してみてください。
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樹脂粘土等でミニチュアを作っています。
よろしくお願いします。

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