2008.10.25
簡単クッキング2
なんちゃってステーキ
簡単クッキング第2回目です。
なんちゃって・・・ってこんなのばかりですね(笑)
皆さん、ステーキは好きですか?
私は大好きです。
でも柔らかい牛肉は、いいお値段だし
安い牛肉は硬くてパサつきがちですよね。
それで安くて美味しいのはないかなと探したレシピがこれです。
材料(3人前)
牛肉切り落とし300g~400g
(一番安い牛バラ肉でOK,ちなみにこの肉は特売で100g98円でした)
しいたけ 中くらいの大きさ4~5枚
サラダ油かオリーブオイル 小さじ1
(こってりが好きな方は、ラードで)
小麦粉 小さじ1
塩 ・ コショウ 少々
①牛肉を荒くたたきます。
ズボラな私は「フードプロセッサー」で荒く混ぜました。
②しいたけも同じように荒くたたきます。
ここでも「フードプロセッサー」大活躍。
安いお肉はコクが少ないので、しいたけを入れることによって
旨味がでます。
③材料をすべて混ぜ練りこみます。
ステーキの形に成形します。
④両面を焼いたら出来上がりです。
おろし醤油をかけてみました。
お好みでソースやケチャップでもOKです。
ハンバーグとはちょっと違います。
ステーキ風かな。
柔らかいのでお子さんや年配のかたも食べやすいです。
よかったらお試し下さいね。
簡単クッキング第2回目です。
なんちゃって・・・ってこんなのばかりですね(笑)
皆さん、ステーキは好きですか?
私は大好きです。
でも柔らかい牛肉は、いいお値段だし
安い牛肉は硬くてパサつきがちですよね。
それで安くて美味しいのはないかなと探したレシピがこれです。
材料(3人前)
牛肉切り落とし300g~400g
(一番安い牛バラ肉でOK,ちなみにこの肉は特売で100g98円でした)
しいたけ 中くらいの大きさ4~5枚
サラダ油かオリーブオイル 小さじ1
(こってりが好きな方は、ラードで)
小麦粉 小さじ1
塩 ・ コショウ 少々
①牛肉を荒くたたきます。
ズボラな私は「フードプロセッサー」で荒く混ぜました。
②しいたけも同じように荒くたたきます。
ここでも「フードプロセッサー」大活躍。
安いお肉はコクが少ないので、しいたけを入れることによって
旨味がでます。
③材料をすべて混ぜ練りこみます。
ステーキの形に成形します。
④両面を焼いたら出来上がりです。
おろし醤油をかけてみました。
お好みでソースやケチャップでもOKです。
ハンバーグとはちょっと違います。
ステーキ風かな。
柔らかいのでお子さんや年配のかたも食べやすいです。
よかったらお試し下さいね。
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すご~い!!
美味しそうですね~♪ポイントは、しいたけを入れて旨みを出すんですね!!
ほほぉ~。
ウチの主人、しいたけ嫌いなので、帰って来ない日に試してみま~す!!
大根おろしが合いそうでめちゃ美味しそう!!
美味しそうですね~♪ポイントは、しいたけを入れて旨みを出すんですね!!
ほほぉ~。
ウチの主人、しいたけ嫌いなので、帰って来ない日に試してみま~す!!
大根おろしが合いそうでめちゃ美味しそう!!
nana☆さんこんばんは!
簡単クッキング、第2回目♪
なんちゃってステーキ、美味しそうですね!
私も今度是非やらせていただこうっと!
第三回目も期待しちゃったりして(笑)
ミニチュアショー、11月8日にありますね!
毎年楽しみにしているのですが~、
今回は用事が入ってしまっていて、
泣く泣く諦める感じです!
nana☆さんは日曜日ですね!
いいものが少しでも沢山残って
いますように!!楽しんでいらしてくださいね。そして、出来たらまたブログで
レポートお願いします。
簡単クッキング、第2回目♪
なんちゃってステーキ、美味しそうですね!
私も今度是非やらせていただこうっと!
第三回目も期待しちゃったりして(笑)
ミニチュアショー、11月8日にありますね!
毎年楽しみにしているのですが~、
今回は用事が入ってしまっていて、
泣く泣く諦める感じです!
nana☆さんは日曜日ですね!
いいものが少しでも沢山残って
いますように!!楽しんでいらしてくださいね。そして、出来たらまたブログで
レポートお願いします。
お返事
みにんちゅさんへ
美味しそうですか?
ありがとうございます。
しいたけがポイントなんですが
しいたけ嫌いのかたはダメですね。
ごめんなさい。
色々なソースで大丈夫ですが
私は大根おろしが一番美味しかったです。
美味しそうですか?
ありがとうございます。
しいたけがポイントなんですが
しいたけ嫌いのかたはダメですね。
ごめんなさい。
色々なソースで大丈夫ですが
私は大根おろしが一番美味しかったです。
お返事
ミニコアラさんへ
美味しそうですか?
ありがとうございます。
よかったら作ってみてくださいね。
3回目、いいものを見つけたらあるかもです~。
ミニチュアショー残念ですが
結婚準備と色々あるから大変ですよね。
来年までのお楽しみですね。
美味しそうですか?
ありがとうございます。
よかったら作ってみてくださいね。
3回目、いいものを見つけたらあるかもです~。
ミニチュアショー残念ですが
結婚準備と色々あるから大変ですよね。
来年までのお楽しみですね。
おぉ~、これもイィですね!
この前のから揚げもどきは、我が家でも大好評でしたよ!
外カリカリで中はふんわり~☆
すでに2回作りました♪
今回のなんちゃってステーキもお安く上がりそうなのに
ステーキ風を楽しめるってのは魅力的~。
しかーしですね、うちの旦那、しいたけがダメなんですよー><
すごく作ってみたいけど、しいたけの代わりに
何か別の素材で同じように出来ないかな~(・ω・ )
この前のから揚げもどきは、我が家でも大好評でしたよ!
外カリカリで中はふんわり~☆
すでに2回作りました♪
今回のなんちゃってステーキもお安く上がりそうなのに
ステーキ風を楽しめるってのは魅力的~。
しかーしですね、うちの旦那、しいたけがダメなんですよー><
すごく作ってみたいけど、しいたけの代わりに
何か別の素材で同じように出来ないかな~(・ω・ )
お返事
ミカさんへ
「唐揚げもどき」さっそく作って下さったんですね。
ありがとうございます。
ご主人「しいたけ」嫌いですか。
残念です。
しいたけが入らないと旨味が出ないみたいです。
何か変わるものないかな~。
ごめんなさい、思いつきません。
思いついたらまたupしますね。
「唐揚げもどき」さっそく作って下さったんですね。
ありがとうございます。
ご主人「しいたけ」嫌いですか。
残念です。
しいたけが入らないと旨味が出ないみたいです。
何か変わるものないかな~。
ごめんなさい、思いつきません。
思いついたらまたupしますね。
わわ~
これも、
食費をけずろうとしている主婦には素敵なレシピ
ぜひやってみたいです
わたしも大根おろしとポン酢で食べたい~
としのせいかだんだんさっぱりが好きに・・・
わたしも、次回も期待しています
これも、
食費をけずろうとしている主婦には素敵なレシピ
ぜひやってみたいです
わたしも大根おろしとポン酢で食べたい~
としのせいかだんだんさっぱりが好きに・・・
わたしも、次回も期待しています
お返事
苺姫さんへ
ありがとうございます。
よかったら試して下さい。
でも苺姫さんみたいに
素敵な手作りスイーツや
こった料理はできないので
なんちゃって料理や簡単料理を
upしたいと思います。
ありがとうございます。
よかったら試して下さい。
でも苺姫さんみたいに
素敵な手作りスイーツや
こった料理はできないので
なんちゃって料理や簡単料理を
upしたいと思います。
初めまして♪
tgさんのところからきました!
から揚げもどき、私も作ってみました。鶏ひき肉と豆腐・・・パッと見てあとはイメージで作ってしまう私・・・しょうがとエリンギも入れてみましたが、とっても美味しかったです♪
たまたま家庭教師の日だったので(海外在住なので^^)一緒に食べましたが、口にあったようで嬉しかったです。
これからも素敵なレシピ教えて下さい。
また遊びにきます♪
tgさんのところからきました!
から揚げもどき、私も作ってみました。鶏ひき肉と豆腐・・・パッと見てあとはイメージで作ってしまう私・・・しょうがとエリンギも入れてみましたが、とっても美味しかったです♪
たまたま家庭教師の日だったので(海外在住なので^^)一緒に食べましたが、口にあったようで嬉しかったです。
これからも素敵なレシピ教えて下さい。
また遊びにきます♪
お返事
どれみママさんへ
はじめまして。
いつもtgさんのところでお会いしますね。
いつも可愛い作品を作られてすごいな~と
思っていました。
「唐揚げもどき」作って下さったんですね。
ありがとうございます。
そんな素敵なレシピなんて・・・
ズボラレシピなんですよ~。
こんなアバウトなレシピでよかったら
また載せますね。
こんなおとぼけブログでよかったら
いつでも遊びに来てください。
はじめまして。
いつもtgさんのところでお会いしますね。
いつも可愛い作品を作られてすごいな~と
思っていました。
「唐揚げもどき」作って下さったんですね。
ありがとうございます。
そんな素敵なレシピなんて・・・
ズボラレシピなんですよ~。
こんなアバウトなレシピでよかったら
また載せますね。
こんなおとぼけブログでよかったら
いつでも遊びに来てください。
出遅れてしまいますた(T∇T)
またまたトラブルに見舞われ・・
この「なんちゃってシリーズ」は
わたくしにとっては、もはや聖書。
今回もありがたくレシピをコピペさせて頂きました☆
またまたトラブルに見舞われ・・
この「なんちゃってシリーズ」は
わたくしにとっては、もはや聖書。
今回もありがたくレシピをコピペさせて頂きました☆
お返事
壁カジさんへ
トラブル大丈夫ですか?
更新がなかったので心配していました。
「聖書」なんておそれ多い。
オシャレなフレンチとかまったく作れない
「おふくろ料理」です。
こんなズボラなレシピでよければ
またupします。
トラブル大丈夫ですか?
更新がなかったので心配していました。
「聖書」なんておそれ多い。
オシャレなフレンチとかまったく作れない
「おふくろ料理」です。
こんなズボラなレシピでよければ
またupします。